Selskabmenu
konfirmation , fødselsdag, barnedåb, firmafest ...
Menu : minimum 15 pax
Vi kan også laver andre Menuer
Menu 1 : kr 295
- Graniteret Laks med olive tapenade , fennikel confit, pesto dressing.
- Perlehønsbryst med champignons sauce
- provencale grøntsager
- kartofler salat
- frisk salat med feta ost .
- Chokolade kage med vanilla sauce , friske jordbær
Menu 2 : kr 395
- Kammuslinger og grønne asparges med hummer sauce .
- Kalvetournedos , courgette spaghetti , kartofler , shitake , løg pickles , med trøffel sauce
- Chokolage og praline kage med rød coulis , frisk bær .
Menu 3 : Kr 475
- Krabbekød , piquillos, avocado mousse
- Kammuslinger, mango, agurk, koriander
- Laks rillette med citron creme
-----
- Oksemørbrad , courgette spaghetti , kartofler , shitake , løg pickles , med trøffel sauce
-----
- Citron tart med meringue
- Creme brulee vanille
- Hindbær sorbet
Menu 4 : 575 kr
- Foie gras, med mango chutney, champagne gelee, honning brød, tuile
-----
- Krabbekød tart, med piquillos, avocado mousse.
-----
- Kammuslinger, hummer sauce, grøn asparges
-----
- Kalvemørbrad. trøffelsauce, celeri puree
-----
- Chokolade tart med vanilla is .