Selskabmenu  

konfirmation , fødselsdag, barnedåb, firmafest ...

Menu : minimum 10 pax

Vi kan også laver andre Menuer  


Menu 1 : kr 275


- Graniteret Laks med olive tapenade , fennikel confit, pesto dressing.

- Perlehønsbryst med champignons sauce
- provencale grøntsager
- kartofler salat
- frisk salat med feta ost .

- Chokolade kage med vanilla sauce , friske jordbær med mynte . 

Menu 2 : kr 375

- Kammuslinger og grønne asparges med hummer sauce .

- Kalvetournedos , courgette spaghetti , kartofler , shitake , løg pickles , med trøffel sauce

- Chokolage og praline kage med rød coulis , frisk bær . 

Menu 3 : Kr 450

- Krabbekød , piquillos, avocado mousse

- Kammuslinger, mango, agurk, koriander

- Fisk terinne med tartare sauce

                         -----

- Oksemørbrad , courgette spaghetti , kartofler , shitake , løg pickles , med trøffel sauce 

                         -----

- Citron tart med meringue

- Creme brulee vanille

- Hindbær sorbet

Menu 4 : 550 kr

- Foie gras, med mango chutney, champagne gelee, honning brød, tuile 

                         -----

- Krabbekød tart, med piquillos, avocado mousse.

                         -----

- Kammuslinger, hummer sauce, grøn asparges

                         -----

- Kalvemørbrad. trøffelsauce, celeri puree

                         -----

- Chokolade tart med vanilla is .